Fiche Technique : Pizza Sapin de Noël – Mini Pizzas Festives
| 🍕 Quantité | 1 grand sapin (20 à 25 mini-pizzas) ou 4 à 5 petits |
| ⏱️Préparation | 20 minutes (hors pâte) |
| 🔥 Cuisson | 15 à 20 minutes (200–220 °C) |
| 📈 Difficulté | Facile à moyen (découpe en forme de sapin) |
| 🛠️ Matériel | Four à pizza électrique Oveni, pelle à pizza, spatule, emporte-pièce sapin ou couteau, plaque de cuisson |
🛒 Ingrédients
- 2 pâtons de pâte à pizza (recette OVENI)
- 150 à 200 g de sauce tomate passata ou coulis (recette OVENI)
- 200 à 250 g de mozzarella râpée ou en morceaux
- Garnitures festives : mini-pepperoni, légumes émincés, olives, mini-poivrons…
- Sel, poivre, origan ou herbes de Provence, huile d’olive
🛠️ Étapes de préparation
Étape 1 : Façonner le sapin
Étalez vos pâtons de pâte à pizza sur un plan fariné.
À l’aide d’un emporte-pièce sapin ou d’un couteau, découpez des petits sapins.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 2 : Garnir
Étalez une fine couche de sauce tomate.
Ajoutez la mozzarella puis vos garnitures festives : pepperoni, légumes, olives…
Assaisonnez (sel, poivre, origan) et ajoutez un filet d’huile d’olive.
Étape 3 : Cuisson
Préchauffez votre four à 200–220 °C.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les mini-sapins soient dorés et fondants.
Étape 4 : Dresser et servir
Disposez vos mini-sapins sur un grand plat ou une planche festive.
Servez chaud ou tiède : c’est la star visuelle et gourmande des apéros de Noël.
Buon appetito !
Pour cuisiner comme un pro avec Oveni
Retrouvez tout le matériel utilisé dans cette recette :
