Mini Pizzas Botte de Noël – Recette Apéro Festive au Four à Pizza

Les mini pizzas bottes de Noël sont idéales pour un apéro dînatoire de Noël convivial et gourmand. À la fois ludiques, croustillantes et faciles à préparer, elles se cuisent parfaitement dans un four à pizza électrique ou un four à pizza intérieur, offrant une alternative originale aux feuilletés classiques.

Grâce à une cuisson maîtrisée dans un four à pizza haute température, ces mini pizzas maison deviennent dorées, légères et savoureuses — parfaites pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.

🛒 Ingrédients pour mini pizzas bottes de Noël

• 2 pâtons de pâte à pizza maison
  Référence : Recette de pâte à pizza pour four à pizza électrique
• 150 g de sauce tomate
  Référence : Recette de sauce tomate maison spéciale pizza
• 200 g de mozzarella râpée ou fior di latte bien égouttée
• Garnitures au choix : olives noires, champignons émincés, mini pepperoni, légumes grillés
• Huile d’olive extra vierge
• Origan ou herbes de Provence
• Sel et poivre

🛠️ Préparation des mini pizzas bottes de Noël

Étape 1 : Préparer la pâte

Étalez les pâtons de pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné. L’épaisseur doit rester fine mais souple afin de garantir une cuisson homogène dans un four à pizza électrique.

À l’aide d’un couteau ou d’un emporte-pièce, découpez des formes de bottes de Noël. Réutilisez les chutes de pâte pour créer d’autres mini formes festives.

Étape 2 : Garnir les mini pizzas

Déposez une fine couche de sauce tomate maison sur chaque botte, sans trop charger afin d’éviter l’excès d’humidité à la cuisson. Ajoutez ensuite la mozzarella puis les garnitures choisies.

Assaisonnez avec sel, poivre et une pincée d’origan. Terminez par un filet d’huile d’olive.

Étape 3 : Cuisson au four à pizza

Préchauffez votre four à pizza électrique OVENI à 200–220°C pour une cuisson uniforme et croustillante.

Disposez les mini pizzas sur une plaque ou directement sur la pierre à pizza à l’aide d’une pelle à pizza qui ne colle pas.

Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et la mozzarella bien fondue.

Astuce cuisson : dans un four pizza 400°C, réduisez légèrement le temps de cuisson et surveillez la coloration.

Étape 4 : Service

Laissez reposer 2 minutes à la sortie du four. Servez chaud ou tiède sur un grand plateau apéritif. Ces mini pizzas bottes de Noël sont idéales pour un pizza apéro de Noël convivial et festif.

Pourquoi cette recette fonctionne parfaitement au four à pizza ?

• Cuisson homogène grâce à une température four à pizza maîtrisée
• Pâte croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur
• Adaptée à un mini four à pizza comme à un four à pizza électrique italien
• Idéale pour des recettes pizza maison festives